キムラヤのパンとは?About us

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創業者・梶谷忠二は、日本人で初めてパン屋を開き、明治天皇にあんパンを献上した木村安兵衛創業の銀座木村屋で修行を積んだのち、大正8年(1919年)現在の岡山市北区表町三丁目(当時は新西大寺町)に最初の店舗をオープンさせました。
創業から90年以上を経た今では、直営店と専売店を合わせて約100店舗を展開、親子孫三代にわたるファンも増え続けています。
半世紀以上、愛されてきた「さくらあんぱん」や「スネーキ」は、まさにキムラヤの歴史そのもの。
パンづくりへの情熱が込められたロングセラー商品です。

お店で販売しているパンの中には、創業以来の変わらぬおいしさから今も多くのファンに支持されるロングセラー商品がたくさんあります。
自家製のアンを使った酒種風味の「さくらあんぱん」、「けしあんぱん」はその代表的な製品です。
その他にも多種多彩な自家製クリームが入ったロールパン類も人気の定番商品。なかでもバナナロールは岡山名物としても全国から注目を集めるなど、キムラヤの代名詞として絶大な人気を誇っています。
現在も時代が求めるおいしさを提供するために、年間50種以上の新作パンを作り続けています。

キムラヤは創業以来、「おいしいパンづくり」を企業理念に、原料・製法にこだわり、さらにおいしいパンを食べていただけるよう、直接、消費者であるお客さまに商品を販売する「リテールベーカリー」に徹してきました。
直営店に加え、今でいうフランチャイズシステムのはしりともいえる専売小売店制度を導入したのも当時としては、画期的な試みでした。
「看板を揚げてもらった以上、店頭で販売する製品はすべてキムラヤが責任を持って品質管理し、お客さまに提供する」。その思いは、たとえ時代が移り変 わっても決して変わることはありません。

「大きな企業になるより、よい企業でありたい」。そうした経営理念を胸に、キムラヤは創業から90年来を着実に歩んできました。
パンづくりの永い歴史の中で培ってきた独自のノウハウ、おいしさ・安全へのこだわり…。
これからもキムラヤは、ふるさと岡山を基点に「進化し続ける老舗」として、伝統にプラスした新しい食文化を提案、おいしく安全なパンづくりをさらに進化させていきたいと考えています。

会社概要Company Information

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社名 株式会社 岡山木村屋
本社 〒700-0985 
岡山県岡山市北区厚生町3丁目1-20
TEL 086-225-3131 
FAX 086-225-0366
本部 〒710-0016 
倉敷市中庄2261番地の2
086-462-6255 
086-462-4051
創立 大正8年7月(1919年)
資本金 4,100万円
代表者 社長 梶谷周平
従業員数 550名
事業内容 パン、サンドイッチ、スイーツ、関連商事品の製造販売
年商額 60億円
特色 リテールベーカリーに徹し、おいしいパンづくりを企業理念として、専売店(フランチャイズ)方式を採用し、岡山県内を中心に直営店、専売店を展開している。
製品 パン約200種、スイーツ100種、商事品800種
倉敷工場 〒710-0016 
倉敷市中庄2261番地の2
面積:56,000平方メートル
建物:9,700平方メートル
従業員数:約340名
本部 業務内容
営業部、販売部、生産部、出荷部、デリバリーサービス部、
管理部(資材、製品開発、経理、総務、品質保証、他)
関連会社

沿 革History

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1919年7月岡山木村屋創業
1944年4月梶谷食品創業
1950年5月岡山木村屋桑田町工場新築
1958年4月 岡山木村屋本店社屋を岡山市表町に新築
1964年10月岡山木村屋倉敷工場新築
1966年9月アサヒブレッド創業
1995年7月マスカットゴルフ開業
1996年7月マスカットホームランドーム開業
1999年4月岡山シティホテル桑田町開業
2007年3月岡山シティホテル厚生町開業