エッグスラット（バゲット使用）
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| 材料 | 数量（1人分） |
|---|---|
| バゲット（お好みの厚さにスライスしたもの） | 2〜3枚 |
| じゃがいも | 1コ（約70ｇ） |
| バター | 10ｇ |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 20ｃｃ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 卵 | 1コ |
| STEP1. | じゃがいもは、皮をむいて4つ切りにしてゆでる。 |
|---|---|
| STEP2. | ボールに「1」とバター、コンソメを入れてつぶし、ペースト状にする。 |
| STEP3. | 「2」に牛乳を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。 |
| STEP4. | 「3」を耐熱カップに移し、卵をのせる。 |
| STEP5. | 水を張った鍋に「4」を入れ、中火で湯煎する。 |
| STEP6. | 沸騰してきたら弱火にし、鍋ぶたをして約10分で完成。 |
| STEP7. | スプーンで卵とじゃがいもをかき混ぜ、トーストしたバゲットにのせて食べる。 |
