玉子サラダと海老のサンドイッチ
 |
| 材料 | 数量（1人分） |
|---|---|
| コーンブレッド 10枚切り | 2枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 海老（ボイルする） 小又は中 | 4〜6尾 |
| レタス | 1枚 |
| 玉子サラダ（※） | 80ｇ |
| ※玉子 | 2個 |
| ※マヨネーズ | 大さじ2 |
| ※塩 | 少々 |
| STEP1. | 玉子サラダをつくる。 玉子は水からボイルしてゆで卵にする。（沸騰して10分ぐらいで黄身がやわらかめ、かたゆで玉子にするには時間をながくする。） 冷水で冷やして殻をむき、刻んで塩少々とマヨネーズで合える。 |
|---|---|
| STEP2. | 海老はボイルした後、殻をむく。 |
| STEP3. | コーンブレッド2枚のそれぞれの片面にマヨネーズを塗る。 1枚にレタスをおく。 |
| STEP4. | その上に玉子サラダをのせる。 |
| STEP5. | ?の上にボイルした海老を並べる。 |
| STEP6. | もう1枚のパンをのせて、食べやすい大きさにカットする。 |
| STEP7. | お皿に盛りつけた後、海老の上にマヨネーズを絞る。 |
