牛肉のさっぱりサンド（バターロール使用）
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| 材料 | 数量（1人分） |
|---|---|
| バターロール | 1コ |
| 牛肉切り落とし | 20ｇ |
| 玉ねぎ （厚めにスライスしたもの） | 1枚 |
| 伏見とうがらし（万願寺とうがらし） | 1本 |
| ポン酢 | 3ｃｃ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 水菜 （3〜4ｃｍカット） | 3ｇ |
| マヨネーズ | 適量 |
| STEP1. | 牛肉切り落としにかるく塩こしょうをする。 |
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| STEP2. | フライパンに油をひかずに、伏見とうがらし1本を1/2カットしたものと、玉ねぎスライスを中火で炒める。 |
| STEP3. | 焦げ目がついたら牛肉を入れる。 弱火にして肉に火を通す。 ポン酢3ｃｃを加えて火を止める。 |
| STEP4. | バターロールの横に切れ目を入れ、マヨネーズを塗る。 |
| STEP5. | カットした水菜をはさむ。 その上にとうがらし、玉ねぎをはさむ。 |
| STEP6. | その上に牛肉を入れて、マヨネーズを絞る。 |
